Paccheri

Name: Paccheri
Brand: Di Gruttola
SKU: PSDPA
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
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1,99 €

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Il sapore inconfondibile stordisce il palato, l’incontro con il pomodoro è storicamente “amore a prima vista”.

Riferimento: PSDPA

EAN13: 8054247050108

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I Paccheri Artigianali sono trafilati al bronzo per mantenere tutta la “rugosità” tipica di una pasta artigianale. La trafilatura lenta e l'essiccazione a bassa temperatura permettano di mantenere il sapore e l'odore naturale e caratteristico del grano.

Marca Di Gruttola

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In magazzino 200 Articoli

Riferimenti Specifici

ean13: 8054247050108

grano

Valori Nutrizionali medi x100g
Valore energetico	Kcal 291 KJ 1235
Grassi di cui saturi	0,9 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	59,2 g 1,5 g
Fibre	2,1 g
Proteine	10,5 g
Sale	0,01 g

Farina di semola di grano duro, farina di semola rimacinata di grano duro, acqua

Conservare a temperatura frigo +4°

Sacchetto	Etichetta
PP5 Plastica	PAP21 Carta

Siamo una famiglia Irpina che fa pane e pasta a mano, come si faceva una volta.

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Domande Frequenti

Perché i paccheri si chiamano così?

I paccheri devono il loro nome alla parola napoletana "pacchero" che significa "schiaffo" o "manrovescio". La forma dei paccheri è infatti piuttosto ampia e piatta, e ricorda quella di un grande schiaffo.